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浜名湖うなぎを提供しています

電子レンジで温める場合

皮目を下にしてお皿にのせ、添付のタレを少しかけてからラップします。
500W 1分30秒を目安に温めてください。お手軽に召し上がれます。
（※冷凍した場合は解凍してください。）
目安の時間でも冷たい場合は、10秒づつ再加熱してください。

魚焼きグリル・トースターで温める場合

皮目を下にしてアルミホイルにのせ、少し焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がりください。
より香ばしく召し上がれます。

ボイルの場合　※真空パックのみ

袋ごと沸騰したお湯に入れ4〜5分温めてください。お好みでタレをかけてお召し上がりください。
※真空パックの商品をレンジ、オーブンまたは魚焼きグリルを使用する場合は、必ず袋から出して調理してください。

電子レンジで温める場合

白焼を皿にのせ、電子レンジで約1分30秒〜2分温めます。
この時に日本酒を少々ふりかけると、ふっくらと柔らかくなります。

フライパンで焼く場合

フライパンを温め白焼の皮目を下にして中火であぶります。
油分が表面に出て少し焦げ目がついたら身も同様にあぶり、焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がりください。

魚焼きグリル・トースターで温める場合

皮目を上にしてアルミホイルにのせ、温めます。
少し焦げ目が入る程度に温めたら、ひっくり返して身も、少し焦げ目がつく程度に温めてください。
香ばしくお召し上がりいただけます。

ボイルの場合　※真空パックのみ

袋ごと沸騰したお湯に入れ、5分程度温めてください。
※真空パックの商品をレンジ、グリルで調理する場合は、必ず袋体して調理してください。

塩で食べる

塩は素材の味を最大限に引き立てます。白焼の旨味をお楽しみください。
岩塩・抹茶塩・柚子胡椒などもおすすめです。

醤油で食べる

わさび醤油・生姜醤油・にんにく醤油などでいただくと絶品です。

蒲焼にする

お好みの大きさに切り分け、魚焼きグリルやオーブンで皮目からあぶります。
ひっくり返して身もあぶり、油がぷつぷつと出てきたらタレを付けて再度あぶります。これを2〜3回繰り返しますと、美味しい蒲焼が出来上がります。

[タレの作り方]

砂糖、みりん、醤油同量を鍋に入れて煮立てて作ります。
お好みで量を調節してください。

温めた後、熱いうちに串を回しながら抜くと身を崩さずに外れます。竹串は熱くなっていますので十分ご注意ください。